A méz gyakoribb felhasználási módja, mikor teánkat ízesítjük vele, vagy kicsit ritkább, mikor gyümölcsöket karamellizálunk a segítségével.

Sütés-főzésnél pedig jól alkalmazható a méz, ha a húsokat kenjünk be és ha még egy kis mustárral is összekeverjük, akkor igazán finom, pikáns íze lesz ételünknek.