Elkészítése:

A vajat és 160 gramm cukrot és a vizet egy lábosban, folyamatos keverés közben felmelegítünk. A körtebefőtteket beletesszük a lábosba és kb. 1-2 percig "főzzük".

Egy kerek tortaformát kivajazunk, kilisztezünk és egymás mellé belefektetjük a körtéket. A cukros, vajas levet a körtékre öntjük.

A tésztához a vajat és a maradék barnacukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat és jól összedolgozzuk. A lisztben elkeverjük az élesztőt és a kakaót, majd fokozatosan adagoljuk a tojásos masszánkhoz és simára keverjük. Az így kapott masszát ráöntjük a körtékre és előmelegített sütőben kb. 50-60 percig, légkeveréssel, középső állásban sütjük. Miután megsült, kicsit hűlni hagyjuk majd egy tálra borítjuk, a formát lecsatoljuk, és szeletelve tálaljuk.

Hozzászólások: