Sajttal töltött alma
A megmosott almt vjjuk ki gy, hogy kb. 1 cm vastag maradjon a fala.
Drzsljk be citromlvel, hogy ne barnuljon be. A sajtokat kockzzuk fel.
Adjuk hozz a
ruccola saltt s a finomra vgott snidlinget. Mindezekkel
tltsk meg az almt. A joghurtot keverjk ki - zls szerint - sval,
borssal, szerecsendival, s a borral. Ezt halmozzuk r a sajtra.
Dszthetjk koktlparadicsomokkal s...
Spagetti lime-al és rukkola salátával
A spagettit forr vzben kifőzzk "al dente"-re. Mg fő a tszta, kzepes
lngon egy wok-ban olajat hevtnk. Beledobjuk a lime hjt, a zzott
fokhagymt, a kapribogyt. A chilit kimagozzuk, felaprtjuk, s beledobjuk
szintn a wokba. Egy-kt percig melegtjk, amg az illatanyagok
felcsapnak. A prosciutto sonkt felaprtjuk, hozzadjuk s hirtelen
ropogsra stjk. A tsztt is a wokba ntjk, s jl sszekeverjk az...