marharostélyos burgonyapürével
A marhahtsznt sssk krbe vajban s pihentessk (ez mr ismerős lehet, ez
egy rgi, jl bevlt mdszer).
A megfőztt krumplit trjk ssze vajjal, szerecsendival, sval, s ha ri
kedvnk gy tartja, akr fstlt mlesztett sajttal. Mikzben ezt megtettk, a
husink mr kipihente magt. Szeleteljk fel az ltalunk preferlt
vastagsgra, ami az n esetemben kb. kt ujjnyi. Az gy felszeletelt,...
marhasült áfonyazselével, sült zöldségekkel
A marhahtsznt sssk krbe vajban s pihentessk (ez mr ismerős lehet, ez
egy rgi, jl bevlt mdszer).
A megfőztt krumplit trjk ssze vajjal, szerecsendival, sval, s ha ri
kedvnk gy tartja, akr fstlt mlesztett sajttal. Mikzben ezt megtettk, a
husink mr kipihente magt. Szeleteljk fel az ltalunk preferlt
vastagsgra, ami az n esetemben kb. kt ujjnyi. Az gy felszeletelt,...
Vörösboros marhalábszár (cseréptálban, római tálban)
Szksgnk lesz 4 szelet borjlbszrra, amit a hentesnk leszeletel neknk,
kb. kt ujjnyi vastag szeletekre, kzpen a csonttal (fűrsszel!!), ha
nem, akkor cserljnk hentest
A felhevtett vajban megpirtjuk a megtiszttott szelet hsainkat, mindkt
oldalukon.
Daraboljuk fel az sszes megmosott zldsget, hagymt vgjuk karikra s a
hssal egytt rakjuk bele a cserp tlunkba. Az egyik fej fokhagymt gy,
ahogy...