Találatok: 4 db
Barackos pite
A szoba hőmérsékletű margarint (nem mindig sikerül, mert általában elfelejtem kivenni időben a hűtőből)a cukrot, a két egész tojást, a vaníliás cukrot és a sütőport egy robotgéppel összekeverem. Lehet, hogy kézi módszerrel is működik, még nem próbáltam. Ezután a lisztet és a tejet felváltva apránként (ez azt jelenti, hogy kb. 3-4 részre osztva)adom hozzá,...Sült oldalas körtével és krumplipüré gombócokkal
A megmosott oldalast két/három csontnyi darabokra vágjuk. Jól bedörzsöljük a sóval, borssal és a koriander őrleménnyel. Ha nincs mozsarunk, akkor a borsőrlőt is használhatjuk. De ügyeljünk arra, hogy ne legyen maradék! Az előkészített húsokat tepsibe tesszük, és aláöntjük a vizet. 200 fok. Ha úgy látjuk, hogy kevés a víz, akkor pótoljuk. Közben a krumplit...Rozé kacsamell körte csatnival (chutney-val)
A kacsamellek bőrs felt tlsan, mindkt irnybl beirdalom, majd
keresztbe kicsit mlyebben, egy centis szlessgben hsig bevgom (ez lesz
a "jel", hogy hol kell szeletelnem). Előszr a bőrs felt kezdem el
stni, minden fűszer s zsiradk nlkl. Ha engedett zsrt megfordtom, hogy
minden oldala picit megpiruljon. Miutn szpen krbepirtottam, kiveszem a
zsrjbl, s alufliba csomagolva pihentetem (lassan...
Fordított csokis körtetorta
A vajat s 160 gramm cukrot s a vizet egy lbosban, folyamatos kevers kzben felmelegtnk. A krtebefőtteket beletesszk a lbosba s kb. 1-2 percig "főzzk". Egy kerek tortaformt kivajazunk, kiliszteznk s egyms mell belefektetjk a krtket. A cukros, vajas levet a krtkre ntjk. A tszthoz a vajat s a maradk barnacukrot habosra keverjk, hozzadjuk a tojsokat s jl sszedolgozzuk. A lisztben...1 / 1 oldal
