Gyümölcsdesszert borral
A gymlcsket hmozzuk meg, vgjuk kockkra/karikkra s tegyk kis tlkkba. A
dit durvra vgjuk ssze, szrjuk r a gymlcskre, s keverjk jl ssze, hogy
mindenhova jusson di. A mzet melegtsk addig, hogy elkezdjen habosodni,
ezt ntsk fel a borral, keverjk hozz a tejsznt s joghurtot s ntsk r a
gymlcskre. Szrjuk meg egy kis reszelt narancshjjal. Hűtsk le s
hidegen tlaljuk, de azonnal is elfogyaszthatjuk.
Mézes-chilis pulykacomb sonkahagymás burgonyapürével
A combot durva sval bedrzsljk, jszakra hűtőbe tesszk. A sonkahagymt
megstjk, burgonyaprt ksztnk vajjal s tejsznnel, sval, borssal,
szerecsendival zestjk.
A combokat olyan tepsibe helyezzk, hogy a zsr lehetőleg teljesen
befedje.
Rozmaringgal, egsz borssal fűszerezzk, 110 fokos stőben kb. 3 ra
alatt puhra konfitljuk. Kiemeljk a zsrbl, megkenjk a mzes-chilis
keverkkel, s forr (210 fokos)...